Dienas Bizness

  • 23 среда,
    мая

    Leontīne, Leokādija, Lonija, Ligija

  • Калькулятор

     EUR  LVL
  • Курсы валют

    GBP: 0.8769

    USD: 1.1794

Экономика

Latvijas maiznieks: Люди покупают в основном порционный хлеб, поэтому это наша стратегия    2

Люди в магазинах в основном покупают порционный хлеб, поэтому у AS Latvijas maiznieks основной объем продукции составляет именно такой хлеб, и сейчас предприятие открыло новые линии по производству продукта Maiziņš – порционного хлеба с различными вкусами.

В середине 2017 года в Латвии наконец закончился спад потребления хлеба, а в конце года потребление уже показало рост. В первом квартале 2018 года рост потребления хлеба составил уже 3% в сравнении с соответствующим периодом прошлого года.

На рост потребления, по мнению Дауде, влияет дополнительная ценность хлеба – такие добавки, как семена, пророщенные зерна, овощи и т.д. Покупатели также смотрят и на сниженное содержание сахара, отметил он. При этом Дауде подчеркнул, что необходимо улучшать и качество самого хлеба, однако, он считает, что качество хлеба в Латвии – одно из самых высоких в мире.

Самый большой объем на производстве AS Latvijas maiznieks занимает белый хлеб, но его «догоняет» черный хлеб и хлеб с различными добавками здорового питания. В 2017-2018 годах AS Latvijas maiznieks инвестировал в развитие 5,5 млн евро – в открытие новой линии бренда порционного хлеба Maiziņš. По словам Дауде, к заводу пристроены помещения общей площадью 1,5 тыс. м2.

«Мы выпускаем порционный хлеб Maiziņš с разными вкусами: это семь видов порционных булочек – сырные, овощные, цельнозерновые, овсяные, ржаные, конопляные и гречнево-йогуртовые. В упаковки четыре булочки, которые уже разрезаны напополам и их можно сразу использовать для приготовления, например, сэндвича. Это хлеб с дополнительной ценностью, поэтому по цене его не стоит сравнивать с классическим белым хлебом. Люди, конечно, смотрят на цену, но есть категория покупателей, которая готова платить за качество», - говорит Дауде.

Он рассказал, что 96% продукции AS Latvijas maiznieks идет на латвийский рынок, но экспорт также понемногу растет – в 2017 году прирост составил 7%, и с введением нового продукта предприятие планирует более значительный рост экспорта. «Порционный хлеб особенно популярен в Скандинавии и в Западной Европе. В данный момент мы экспортируем свою продукцию в страны Балтии, Германию, Великобританию, Ирландию, США, Израиль и в Австралию, при этом расширять свое экспортное предложение планируем на Скандинавию и на Западную Европу», - говорит Марис Дауде, отмечая, что Latvijas maiznieks готов продавать свою продукцию за рубежом как под своим брендом, так и под чужим, что является нормальной практикой.

На вопрос о конкуренции на латвийском рынке директор по продажам и маркетингу AS Latvijas maiznieks заявил, что конкуренция за десять лет не изменилась – она по-прежнему большая. «Конкуренты сильные, все развивают производство и производят новые продукты. При такой конкуренции мы все вместе способны произвести по-настоящему отличные продукты», - подчеркивает Марис Дауде.

Проведенное Latvijas Maiznieks исследование о привычках  жителей, касающихся потребления хлеба, и новых тенденциях в его употреблении показало, что 79% респондентов  отдают предпочтение хлебу, произведенному в Латвии, для 71% важен его состав.  Согласно результатам анализа привычек в приготовлении пищи, 55% респондентов по крайней мере один раз в месяц используют новые рецепты, найденные в интернете.

«Маркетинговое исследование привычек в потреблении хлеба выявило, что хлеб употребляют 83% жителей Латвии. Большинство опрошенных утверждает, что использует хлеб также для приготовления закусок,то есть употребляет хлеб не только на завтрак, но и на обед и ужин», – отмечает Дауде.

Большинство респондентов (76%) признает, что использует хлеб для приготовления закусок. При этом 40% из них отдают предпочтение подовому хлебу (ржаному или кисло-сладкому), 23% – тостерному, 19% – белому хлебу.

Большинство опрошенных (68%) считают, что хлеб должен быть изготовлен из цельнозерновой муки. Более половины респондентов (55%) выбирают хлеб с минимальным содержанием сахара, 51% придает значение количеству содержащейся в хлебе клетчатки. Наименьшее внимание жители обращают на количество содержащейся в хлебе соли. Согласно опросу, наиболее популярными сортами хлеба среди жителей являются хлеб с семенами (ему отдают предпочтение 67% респондентов), классический хлеб (41%) и отрубной хлеб (34%).

Последние новости

Pobeda вложила в производство еще два миллиона

Pobeda вложила в производство еще два миллиона

Производитель шоколада Pobeda Confectionery вложил в вентспилсское производство еще 2 млн евро на новую производственную линию.  Официально новая линия откроется в июне, и общие инвестиции в производство достигнут 10 млн евро. На новой...

 Нефть дешевеет на сообщениях о возможном увеличении добычи ОПЕК

Нефть дешевеет на сообщениях о возможном увеличении добычи ОПЕК

Мировые цены на нефть снижаются в среду утром, инвесторы отыгрывают сообщение о возможном решении ОПЕК увеличить добычу нефти, свидетельствуют данные торгов, сообщает ПРАЙМ. Стоимость июльских фьючерсов на североморскую нефтяную смесь...

Мой опыт: Талант в тандеме с азартом

19

Музыкант Иго нашел способ самовыражения не только через музыку, но и стихи и графику. Под брендом Igo. Akcents Personībai предлагается широкий ассортимент предметов - графические произведения искусства, бокалы, стаканы, кружки, тарелки,...

Мнение: биткоин может обрушиться до нуля

Мнение: биткоин может обрушиться до нуля

Курс биткоина может упасть практически до нуля, считает экономист одной из крупнейших инвестиционных компаний мира, сообщает coinfox.ru. Джо Дэвис, главный экономист инвестиционной компании Vanguard, под управлением которой находятся...

Сеть кафе Caffeine Roasters ищет покупателя контрольного пакета акций

Сеть кафе Caffeine Roasters ищет покупателя контрольного пакета акций

Инвестиционная компания BaltCap подтвердила, что ищет покупателя на принадлежащий ей контрольный пакет акций литовского предприятия Keturi kambariai, которое управляет в странах Балтии сетью кофеен Caffeine Roasters. Сеть будет...

Министр: чтобы побороть теневую экономику, нужно выплачивать зарплаты только безналичными

Министр: чтобы побороть теневую экономику, нужно выплачивать зарплаты только безналичными

Эффективнее с теневой экономикой можно бороться, выплачивая зарплату только безналичными, а не введением ограничений на приобретение акцизных товаров, заявила агентству LETA министр финансов Дана Рейзниеце-Озола. Как сообщалось, депутат...

Мнение: государство хочет контролировать частную жизнь граждан

Мнение: государство хочет контролировать частную жизнь граждан

Норма о том, что Служба государственных доходов (СГД) будет в дальнейшем контролировать счета с оборотом более 15 000 евро, - это попытки получить контроль за частной жизнью граждан, считает политолог Юргис Лиепниекс. "Конечно, такая...

Хакер Нео: План страхования здоровья необходимо остановить, а министру здравоохранения пора в отставку!

Хакер Нео: План страхования здоровья необходимо остановить, а министру здравоохранения пора в отставку!

План Минздравы по обязательному страхованию здоровья необходимо остановить, так как реформа ухудшит доступность медицинских услуг в Латвии, считает Илмар Пойканс, известный в Латвии как «хакер Нео». В социальной сети Facebook Пойканс,...

Гаврилов: предпринимательству нужно учить уже в средней школе

Гаврилов: предпринимательству нужно учить уже в средней школе

"В первую очередь необходимо общее образование, чтобы понимать, как функционирует мир. Но мы в настоящее время также очень хотим, чтобы с 9-го по 12-й класс в школах давали представление о бизнесе. Мы должны максимально дать ученикам...

Эксперт: Рынок труда нагревается. Работодателям придется платить больше

Эксперт: Рынок труда нагревается. Работодателям придется платить больше

 Год начался с резкого роста экономики, что отразилось и на рынке труда. В первом квартале нынешнего года было на 11.3 тысячи, или на 12.4% меньше безработных, чем в первом квартале прошлого года. В свою очередь, уровень безработицы с 9.4%...

Нетто-зарплату до 450 евро в месяц в первом квартале получали 34,9% работающих

Нетто-зарплату до 450 евро в месяц в первом квартале получали 34,9% работающих

В первом квартале 2018 года в Латвии нетто-зарплату (после уплаты налогов) в размере до 450 евро в месяц получали 34,9% работающих - на 7 процентных пунктов меньше, чем в первом квартале 2017 года, свидетельствуют данные Центрального...

Министр: чтобы побороть теневую экономику, нужно выплачивать зарплаты только безналичными

Министр: чтобы побороть теневую экономику, нужно выплачивать зарплаты только безналичными

Эффективнее с теневой экономикой можно бороться, выплачивая зарплату только безналичными, а не введением ограничений на приобретение акцизных товаров, заявила агентству LETA министр финансов Дана Рейзниеце-Озола. Как сообщалось, депутат...

Теневая экономика в Латвии растет (дополнено)

Теневая экономика в Латвии растет (дополнено)

Удельный вес теневой экономики в Латвии в прошлом году составил 22% от внутреннего валового продукта (ВВП), что на 1,3 процентного пункта больше, чем в 2016 году, свидетельствуют данные исследования "Теневая экономика в странах Балтии...

Мнение: биткоин может обрушиться до нуля

Мнение: биткоин может обрушиться до нуля

Курс биткоина может упасть практически до нуля, считает экономист одной из крупнейших инвестиционных компаний мира, сообщает coinfox.ru. Джо Дэвис, главный экономист инвестиционной компании Vanguard, под управлением которой находятся...

 КРФК: доля вкладов иностранных клиентов к концу года может сократиться до 19%

КРФК: доля вкладов иностранных клиентов к концу года может сократиться до 19%

К концу года удельный вес вкладов иностранных клиентов в банках Латвии может уменьшиться до 24%, а, если в Латвию не вернутся в настоящее время замороженные иностранные вклады ABLV Bank, сокращение составит до 19%, заявила во вторник на...

Латвийцы смогут выбирать, что делать с капиталом 2-го пенсионного уровня после своей смерти

Латвийцы смогут выбирать, что делать с капиталом 2-го пенсионного уровня после своей смерти

Комиссия Сейма по бюджету и финансам (налогам) сегодня концептуально одобрила подход, предусматривающий для людей право выбирать, что делать с накопленным ими капиталом в схеме государственных фондированных пенсий или 2-го пенсионного...

Обзор: Сколько сегодня зарабатывают в сфере IT-технологий? 12 позиций

12

Эксперты всех мастей призывают молодых людей выбирать сферу IT-технологий для получения профессии. Есть такие прогнозы: чтобы обеспечить развитие отрасли и удовлетворить спрос других отраслей на программистов, следовало бы увеличить,...

Pobeda вложила в производство еще два миллиона

Pobeda вложила в производство еще два миллиона

Производитель шоколада Pobeda Confectionery вложил в вентспилсское производство еще 2 млн евро на новую производственную линию.  Официально новая линия откроется в июне, и общие инвестиции в производство достигнут 10 млн евро. На новой...

Эксперимент с шариками мороженого оказался успешным

9

В рамках пилотного проекта SIA Rūjienas saldējums в прошлом году в Риге установило несколько автоматов самообслуживания с шариками мороженого MiniMelts. Эксперимент оказался успешным. Автоматы MiniMelts вскоре будут обновлены и улучшены,...

На рынке уже появилась первая местная клубника; цена - 15 евро за кг

На рынке уже появилась первая местная клубника; цена - 15 евро за кг

Площадь клубничных полей в последние годы растет, но спрос на местную ягоду они удовлетворить пока не могут, пишет в понедельник газета Dienas Bizness. По данным Службы поддержки села, площадь плантаций клубники выросла с 265,7 га в 2009...

Продукты столетия: джемперы Grandfather

11

В честь столетия Латвии латвийские производители разработали разные продукты. Например, Grandfather изготавливает джемперы с символикой праздника.  Основатель бренда Алекнсандр Бондарс уже с первого дня его существования знал, что хочет...

ФОТО: открылся новый офис KNAB

18

Во вторник на ул. Цитаделес в Риге открылось новое здание Бюро по предотвращению и борьбе с коррупцией (KNAB), реновированное агентством государственной недвижимости (VNĪ).  Новые помещения приспособлены к функциям бюро. Они примерно на...

Bauplan Nord построит офисный центр на ул. Мукусалас

3

Девелопер SIA Bauplan Nord планирует на ул. Мукусалас в Пардаугаве построить новый офисный центр Salas biroji, сообщили на предприятии. Здание будет находиться между Южным и Островным мостами, напротив комплекса Upmalas Biroji, который...

ФОТО: номинанты конкурса на самое энергоэффективное здание Латвии

12

На конкурс "Самое энергоэффективное здание Латвии 2018" заявлено 14 зданий. Больше всего заявок поступило из Риги, Лиепаи и Валмиеры, сообщило Министерство экономики.  В категории реновированных зданий подано 10 заявок, в категории...

Заключены первые договоры о муниципальном финансировании на реновацию многоквартирных домов

Заключены первые договоры о муниципальном финансировании на реновацию многоквартирных домов

Во вторник, 21 мая, в 10.30 председатель Рижской думы Нил Ушаков, руководитель Комитета по вопросам охраны окружающей среды и жилища Вячеслав Степаненко, глава комиссии по рассмотрению заявок на получение финансирования на реализацию...

Мой опыт: Талант в тандеме с азартом

19

Музыкант Иго нашел способ самовыражения не только через музыку, но и стихи и графику. Под брендом Igo. Akcents Personībai предлагается широкий ассортимент предметов - графические произведения искусства, бокалы, стаканы, кружки, тарелки,...

Сеть кафе Caffeine Roasters ищет покупателя контрольного пакета акций

Сеть кафе Caffeine Roasters ищет покупателя контрольного пакета акций

Инвестиционная компания BaltCap подтвердила, что ищет покупателя на принадлежащий ей контрольный пакет акций литовского предприятия Keturi kambariai, которое управляет в странах Балтии сетью кофеен Caffeine Roasters. Сеть будет...

ФОТО: Видземский рынок ждет инвестора

36

На Видземском рынке (ул. Бривибас, 90а) прошло совещание по возможностям его развития и обновления. По словам председателя Rīgas Centrāltirgus Артиса Друвениекса, в будущем планируется полноценное восстановление деятельности рынка.  Он...

В бренд Meistara Marka от Maxima инвестировано 200 тысяч евро; появятся новые блюда

7

В рамках развития бренда Meistara Marka компания Maxima инвестировала 200 тысяч евро в развитие новой линии блюд, разработку рецептов и упаковку. Новые предложения от Meistara Marka будут включать в себя как традиционные блюда из Латвии,...

Microsoft купила стартап по разработке чат-ботов Semantic Machines

Microsoft купила стартап по разработке чат-ботов Semantic Machines

Американская корпорация Microsoft сообщила о приобретении стартапа Semantic Machines — разработчика технологий на базе искусственного интеллекта, - пишет kommersant.ru. Сделка, сумма которой не раскрывается, позволит компании усилить...

Обанкротилась Cambridge Analytica, причастная к скандалу с использованием данных пользователей Facebook

Обанкротилась Cambridge Analytica, причастная к скандалу с использованием данных пользователей Facebook

Компания Cambridge Analytica, причастная к скандалу вокруг использования личных данных пользователей социальной сети Facebook, подала заявление о банкротстве. Об этом сообщает ТАСС со  ссылкой на информационный портал BuzzFeed. По его...

Снятое в Латвии смотрят во всем мире

10

Решения работающей в Латвии немецкой компании услуг цифрового видео ShowHeroes используют такие игроки медиарынка, как Hubert Burda Media, Spiegel Group, PRO7/SAT1, MTV. На предприятии, которое базируется в Берлине, работают 45 человек, в...

ФОТО: Сможешь ли ты заметить разницу между фотографиями, снятыми на смартфон и зеркальную камеру?

12

 Сегодня смартфон – это больше чем просто средство связи. Сейчас, выбирая новый телефон, пользователи обращают основное внимание именно на качество камеры. Но может ли камера смартфона быть настолько же хорошей, что и профессиональная...

В новом тестовом центре Ford представлены все погодные условия мира

21

В новом тестовом центре Ford в Кельне под одной крышей представлены все погодные условия, которые встречаются в мире, что позволяет инженерам проверять новые автомашины в экстремальных обстоятельствах. Площадь центра составляет почти 1000...

  • 0
  • Авто
  • 12:55 22.мая 2018

Autolevi хочет создать крупнейшую в Балтии платформу аренды автомашин

5

Начавшее работу в июне 2015 года эстонское предприятие по аренде автомашин Autolevi видит свое развитие скорее в Латвии, чем в Эстонии, сказал порталу db.lv представитель предприятия Каспар Салениекс.  Autolevi предлагает возможность...

ФОТО: экспедиция Ташкент-Рига, в честь столетия Латвии

16

В честь столетия Латвии бизнесмены и музыканты отправились в экспедицию из Узбекистана в Латвию на ретроавтомобилях. Целью заезда было содействие отношениям между государствами, а также популяризация Латвии в мире. Среди участников были...

  • 0
  • Авто
  • 10:40 18.мая 2018
 Подорожание OCTA - радость для страховщиков, огорчение для автовладельцев

Подорожание OCTA - радость для страховщиков, огорчение для автовладельцев

Рост стоимости полисов обязательного страхования гражданско-правовой ответственности (OCTA) в последнее время огорчил многих автовладельцев, но страховщиков это только это радует, так как размер убытков в этом сегменте уменьшился до самого...

Опрос