Распространители пищевых добавок говорят, что в будущем здоровыми будут лишь те, кто сможет себе позволить купить эти продукты. Действительно ли можно быть уверенным что человеку удастся сохранить хорошее здоровье на протяжении многих лет, если он систематично принимает витамины и пищевые добавки?
Об этом размышляют специалисты из клиники Premium Medical: интернист Даце Цибуле и специалист по питанию Инга Пуце.
Производители и распространители пищевых добавок, антиоксидантов, пробиотиков и подобных продуктов с помощью всевозможных трюков маркетинга призывают каждого из нас наконец-то взяться за ум и начать употреблять тот или иной продукт для избавления от какой-либо проказы или в целях профилактики. Человека сбивает с толку тот выбор, предлагаемый аптеками и распространителями, потому что невозможно все на себе проверить. И потому чаще всего мы прислушиваемся к советам друзей и приятелей.
Интернист Даце Цибуле из клиники Premium Medical считает, что нужно быть осторожным при выборе данных продуктов, потому что, в отличие от медикаментов, их состав не подвергается строгому контролю и регламентированию, поэтому они тоже могут быть вредными, а отдельные продукты, как утверждается в Оксфордском медицинском справочнике, содержат даже такое вредное вещество как мышьяк.
К тому же их не следует употреблять на свой выбор и без консультации с врачем тем, у кого есть нарушения работы печени и почек, а также проблемы обмена веществ.
"В принципе за этой индустрией не ведется надзор и не проводятся серьезные исследования о влиянии подобных продуктов на организм человека. К тому же часто такие продукты предлагаются людям не принимая во внимание состояние их здоровья. По данным причинам мы призываем людей взять на себя ответственность за свое здоровье и проконсультироваться с врачем перед тем как начать принимать пищевые добавки, чтобы своими добрыми намерениями не навредить организму", - говорит Даце Цибуле.
Интернист рекомендует следить за состоянием здоровья, по крайней мере делать анализы для того, чтобы понять какое воздействие у конкретного продукта, потому что может оказаться, что определенное средство совсем не помогает и возможно, что вследствие его воздействие один из показателей вышел за допустимые нормы.
Сигне Даушкане-Платаце - руководитель клиники Premium Medical признает, что как только в Латвии будет принят закон о выборе компенсируемых медикаментов по самой низкой цене, то сразу же можно ожидать новую волну рекламы медикаментов, продаваемых без рецепта, и пищевых добавок, потому что фармацевтическая индустрия постарается компенсировать свои доходы продажей подобных продуктов.
Что делать?
К сожалению, следует признать, что в наше время все труднее становится обеспечить здоровое питание – мы не можем быть на 100% уверены, что все что не выросло в нашем саду не содержит вредных для здоровья веществ.
"Частично нам приходится питаться тем, что продается в супермаркетах, однако анализы показывают, что мы не можем быть полностью уверены в чистоте овощей, выращенных в Латвии. Это реальность и потому очень важно жить по принципу – чем натуральнее, тем лучше и осознанно обращать внимание на то, что мы кладем на стол", - говорит Даце Цибуле.
"Важно понять вопросы о причинах и последствиях питания" – подчеркивает специалист по питанию клиники Premium Medical Инга Пуце. "Пищевых добавок так много и они такие разные, но ими можно всего лишь "залатать дыры", намного правильнее и проще шаг за шагом создавать кардинально новые привычки питания".
Инга Пуце подчеркивает, что самое важное это поддерживать легко щелочную среду в организме, а не окислять ее. Чем более кислой является среда в организме, тем сложнее ему противиться воздействию вредных бактерий и вирусов, а если кислая среда сохраняется продолжительное время, то понемногу падает иммунитет и тогда многие используют пищевые добавки, чтобы его улучшить. Но это поистине будет только "латанием дыр", если ничто не делать для того, чтобы обеспечить щелочную среду в организме.
Что нужно есть
Для того, чтобы помочь организму поправиться, питание должно состоять из 50-80% - продукты образующие щелочную среду и 20% - продукты образующие кислую среду. Самые распространенные продукты, повышающие кислотность: мясо, рыба, сыр, макароны, кофе, все консервированные и маринованные продукты, хлеб (особенно белый), мука и мучные продукты (печенье, торты, блины и др.), пастеризованное молоко, фасоль, сахар, соль, масло, черный чай, садовая клубника, клюква и др. Продукты, создающие щелочную среду: зелень, свежий творог, лимоны (обладают кислым вкусом, но лучше создают щелочную среду), гречка, дикий рис, капуста, брокколи, морковь, тыква, шпинат, чеснок, пророщенные зерна, темный виноград, зеленый чай без сахара и др.
Главный совет специалистов: не доверяйте волшебному действию разных капсул, а возьмите на себя ответственность за свое здоровье, в основе которого, хотим мы это признать или нет, лежит правильное питание. Конечно, существуют случаи, когда пищевые добавки могут послужить хорошим добавлением при решении проблемы со здоровьем, однако вам следует посоветоваться с врачем перед их употреблением, а также следует убедиться и том, что они не содержат вредных веществ.
Комментарии