Gusts Apinis выращивает в Латвии киноа и производит гречневые макароны

Лелде Залане
21.03.2018 12:32:00

Сигне Шлосберга и Элмар Петерсонс, которые выращивают в Латвии киноа и гречиху, несколько месяцев назад выпустили на рынок свой новый продукт - гречневые макароны.

Сигне и Элмар ведут хозяйство в своей усадьбе Cimbuļi, которую Элмар 25 лет назад подарил Сигне в качестве свадебного подарка. "Мы делаем то, чего не делают другие - четвертый год подряд сеем киноа на латвийских полях, а теперь делаем и гречневые макароны. Нам не у кого учиться, мы идем собственным путем", - говорит Сигне. Продукция выпускается под брендом Gusts Apinis - в честь бывшего хозяина усадьбы.

Хотя в настоящее время оба живут в Риге, потому что Элмар более 20 лет является совладельцем SIA KEMEK Engineering, Cimbuļi  - это то место, куда супруги стремятся попасть как можно чаще, чтобы ухаживать за территорией в 60 гектаров. В последние годы их самый большой проект - это SIA Gusts Apinis. По мнению Сигне, не исключено, что через 15 лет киноа в меню жителей Латвии будет столь же обычным продуктом, как картофель.

Полностью статью "Зацепились на латвийском селе" читайте в газете Dienas Bizness 21 марта.

Поделись новостью