Пивовары готовятся к сезону

Сандра Диезиня
07.03.2018 12:32:00
Ieva Leiniša/LETA

В ожидании нового сезона пивовары инвестируют в оборудование и постройки, пишет в среду газета Dienas Bizness.

По данным Латвийской ассоциации пивоваров, вопреки увеличению налогов отрасль продолжает инвестировать в модернизацию и улучшение технологических процессов. Чтобы объединить силы и познакомить туристов с работой малых и средних пивоварен, в Риге открыт Пивной квартал.

Квартал объединяет девять пивных баров - Valmiermuižas vēstniecība Rīgā, Labietis, Zobens un Lemess, Valters un Grapa, Taka, Ziemeļu Enkurs, Autentika, Vest, Alķīmiķis, и всего можно попробовать более 100 сортов латвийского пива. 

Инициатор создания квартала Айгар Руньгис рассказал, что за последние 10 лет количество пивоварен в Латвии утроилось - с 15 в 2008 году до 45 сегодня, и в ближайшее время планируется открыть еще три. Количество пивоварен на миллион населения в Латвии уже превысило США, поэтому для страны пришло время, чтобы стать заметной на мировой пивной карте. 

"Пиво - национальный латышский напиток, которым мы можем гордиться, как Шотландия гордится виски, а Франция - вином. Пиво было для наших предков неотъемлемой частью праздников. Накануне столетия Латвии мы дошли до того, что импортного пива в Латвии больше, чем местного, потому что некоторые пивоварни перенесли производство за пределы страны, где производить выгоднее".  

Поделись новостью