В Латвии впервые можно получить квалификацию сертифицированного сомелье

Лаура Мазберзиня
06.09.2018 14:50:00
Пресс-фото

Латвийская ассоциация сомелье начинает процесс сертификации сомелье с целью еще больше повысить уровень знаний и профессионализма в этой сфере.

Первый в Латвии и Балтии экзамен на квалификацию сертифицированного сомелье, который отвечает мировым стандартам, состоится 17 сентября, и на него приглашаются профессионалы отрасли и знатоки вина.

«За последние десять лет уровень знаний о вине и профессионализм в Латвии достигли высшего уровня в странах Балтии - в Латвии сконцентрировались  ведущие сомелье региона, в Риге проходят главные мероприятия этой сферы, а карты вин латвийских ресторанов и винных баров высоко оценивают  международные эксперты. Мы хотим сделать следующий шаг в повышении этого уровня, поэтому впервые вводим новую квалификацию - сертифицированный сомелье», - рассказывает Раймонд Томсонс, менеджер ресторана Vincents, чемпион Европы и Африки среди сомелье, член комиссии сертификационного экзамена  Латвийской ассоциации сомелье.

Сомелье, которые уже имеют сертификаты WSET 3-го уровня, MS Advanced или другие, смогут получить квалификацию без экзамена. Согласно условиям экзамена в этом году будет единственный раз, когда его можно сдавать без предварительного обучения в Латвийской ассоциации сомелье.

Квалификация сертифицированного сомелье состоит из двух категорий. Кандидаты на категорию B должны сдать теорию (вопросы о классических винодельческих регионах, виноделии, тенденциях рынка и географии) и навыки дегустации вина. Для получения категории A будут проверяться практические навыки кандидатов, например, декантация вина и знания о крепких алкогольных напитках.

Стоимость экзамена для членов Латвийских ассоциации сомелье составляет 120 евро (включая НДС), для остальных - 240 евро (включая НДС).

Ключевые слова

Поделись новостью