В Риге снова стартует Неделя ресторанов

Dienas Bizness
06.10.2017 10:55:00

На следующей недеде, с 9 по 15 октября, в Риге пройдет осенняянеделея рестораов – уже 11-я по счету. Участвовать в ней будут 45 ресторанов. Три блюда, приготовленные шеф-поварами, можно будет отведать по особой цене – 15 или 20 евро.   

Концепция Рижской недели ресторанов - “С природой на тарелке”, и она разработана в честь титула Европейского гастрономического региона, который присужден в этом году Рижско-Гауйскому региону. Посетители недели ресторанов смогут попробовать такие блюда, как паштет из выращенного в Латвии страуса с томатным желе и вялеными оливками, испеченная в цидониевой глазури свиная грудинка с пюре из бобов, перловкой и пивным соусом, выдержанная в течение тридцати дней биологическая говядина с пюре из мускатной тыквы и конопляным соусом демиглас. На десерт предлагаются клюквенно-карамельный фондан с мороженым грильяж, карамелизированными овсяными хлопьями и цидониево-гречишным медом и другие блюда, приготовленные шеф-поварами.

В Рижской неделе ресторанов примут участие: “Annas Dārzs”, “Astor”, “Avalon”, “B-Bārs restorāns”, “Bocca Buona”, “Boulevard 33”, “Bruņinieku 63”, “Cup&Cino”, “C.U.T.”, “Čarlstons”, “Čemodāns”, “De Commerce Gastro Pub 1871”, “Fifty Six°N Twenty Four°E Restorāns”, “Garage”, “Gutenbergs”, “KID*”, “Kuk Buk Restorāns”, “Moltto Wine&Grill”, “Niklāvs”, “Ozo golfa kluba restorāns”, “Piramīda”, “Riga Sunset Lounge”, “Rīgas Pērle”, “Steiku haoss”, “Tinto”, “3 pavāru restorāns “Tam labam būs augt””, “BIBLIOTĒKA No. 1 Restorāns”, “Entresol”, “EQUUS”, “Ferma”, “Forest”, “ID Gourmet”, “International”, “Kaļķu vārti”, “Kolonāde. Mūsu stāsti..”, “Koya”, “Le Dome”, “Locale”, “MUUSU”, “Olive Oil Restorāns”, “Restorāns 3”, “Valmiermuižas alus vēstniecība Rīgā”, “Valtera Restorāns”.

Столик в ресторане нужно зарезервировать заранее. Организатор Рижской недели ресторанов – Рижское бюро по развитию туризма. 

Ключевые слова

Поделись новостью