Свадебные торты: в моде натуральность  

Жанете Хака
11.02.2019 09:15:00
Пресс-фото

Дизайн свадебных тортов в мире год от года становится сложнее, появляются новые вкусы и элементы декора, но в Латвии сейчас пользуются спросом натуральные и не перегруженные декорациями торты, а для их украшения все чаще выбираются натуральные цветы, пишет газета Dienas Bizness.

Торты нередко превращаются в художественные произведения. По словам кондитеров, в Латвии в последние годы спрос на них растет, и клиентам нравятся легкие торты. Экзотические вкусы тоже больше не в моде.  

«Кондитерская отрасль развиается в мире теми же темпами, что и ракетостроение», - говорит представитель Garden Cakes Диана Гоба. Два года назад большинство приготовленных ею тортов были классическими, белыми, с живыми цветами пастельных расцветок, а в прошлом году популярны были такие декоры, как съедобные вафельные цветы и торты в стиле naked с эвкалиптом. «Я чувствую, что в этом году эра «naked»  продолжится. Направление - ближе к природе, дальше от города, от совершенных линий и форм», - говорит Гоба. 

Целиком статья опубликована в номере Dienas Bizness от 8 февраля.

Ключевые слова

Поделись новостью